Мебель Матэ

В Буэнос-Айресе прошла первичная пресс-конференция, в ходе которой был объявлен национальный отбор разработок для дизайнерского шоу «Pasion del fin del mundo» (Страсть родом с края света), которое будет проходить в центре Tokyo Jetro с 16 апреля. Но представлена на выставке будет не только мебель.

Культура матепития

Культура матепития в Европе только зарождается, хотя этой традиции уже сотни лет. А все потому, что самоуверенные европейцы начали заваривать мате, как обычный чай, и даже фасовать в одноразовые пакетитки. Аналогичная ситуация сложилась и в Украине. Поэтому, если вы купили мате в супермаркете и заварили его в обычной чашке, лучше никому в этом не признавайтесь. Раскрывать суть напитка необходимо по правилам: либо на его родине в Южной Америке, либо в заведениях El Mate, которых с недавних пор в Киеве уже три. Узнать о тонкостях этого действа мы отправились в самое новое заведение, открывшееся чуть больше двух недель назад

Мате и с чем его "едят"...

Пить матэ нужно по правилам, или не пить вовсе. Покупать старый матэ в ларьках у метро и заваривать его в чайной чашке, значит подвергать риску свой организм.

Мате замедляет старение

Парагвайский чай, или как его принято называть, мате способствует замедлению процесса старения. К таким выводам пришли аргентинские ученые, проводившие исследование этого тонизирующего напитка, обладающего большой популярностью в Аргентине.

Как правильно пить матэ?

Как правило, европейцы заваривают матэ, как чай – в заварочном чайнике и пьют из чашки. Я, конечно, сомневаюсь, что при таком способе пития сразу все полезные свойства матэ утрачиваются, но, тем не менее, древние индейцы считали, что заваривая матэ таким образом, вы убиваете кипятком душу матэ и разрушаете все полезные компоненты. И как следствие, теряется ее сила и ценность.

Мате напиток богов

Зачем импортировать мате в Украину, открывать в его честь заведения и проделывать нелегкий трюк по завариванию? Во-первых, познавать новую культуру интересно. (Этим объясняется разношерстная публика в El Mate). Но самое главное — полезно, ведь матэ считается первым конкурентом зеленого чая! Он нормализует абсолютно все жизненно важные процессы. В том числе помогает взбодриться и активизировать умственную деятельность, сбросить лишний вес и даже вернуть молодость.

Памятник чаю мате

Мате, известный также как парагвайский чай, заслужил свой памятник, однако, не в Парагвае, а в Уругвае. Ведь именно Уругвай стоит на первом месте в мире по потреблению мате. Здесь его пьет 85% населения. Скульптура представляет собой ладонь, держащую калабас (сосуд из тыквы, в котором заваривают этот напиток) с бомбильей (трубочкой, через которую его пьют).

Матепитие

В современных условиях , мате заваривают и подают как обычный кофе или чай, в отдельных кувшинчиках для каждого участника “матепития”. Многие компании начали выпускать пакетированный мате, который широко используется в кафе, ресторанах и офисах. Кроме того, появились разовые комплекты, состоящие из пластмассового стаканчика уже заполненного сухим мате и герметично закрытого фольгой, а также прилагающейся к нему пластмассовой трубочкой. Этот способ "ускоренного" “матепития” - дань европеизации деловой жизни.

Вклад индейцев в мировую цивилизацию

Народы мира восприняли от индейцев возделывание кукурузы (маиса), картофеля, томата, подсолнечника, маниока, какао, хлопчатника (также был известен в Индии, но индийские виды сейчас намного менее распространены), табака, перца, фасоли, арахиса, агавы, бобовых, кабачков, и других культур.

Мате – путь к здоровью!

По мнению медиков, к сожалению, у нас не очень популярен чай мате. Так как мате, который также носит название парагвайский чай, помогает человеку побороть чувство голода. В этом чае содержится приблизительно такое же количество кофеина, как и в кофе, чай богат калием, что позволяет регулировать содержание жидкости в организме, а горьковатый вкус тормозит аппетит. Диетологи советуют пить этот чай, всегда, когда просыпается ощущение голода.