Кухня El Mate La Boca

Кухня El Mate La Boca

Завтраки Desayuno

Омлет «Рэвуэльто Гармайо» 250 г 30,00

«Revuelto garmayo»

(кусочки колбаски, горох, лук, помидоры, сыр, яйца)

Омлет 200 г 20,00

tortilla de huevos con verduras

(яйцо, приправы)

-овощами (сезонные) 50 г 7,00

-куриное филе 50 г 7,00

-помидор 50 г 7,00

-грибы 50 г 7,00

-сыр 50 г 7,00

Сендвич по-аргентински

sandwich de miga, con pollo y tomate

( тосты, помидор, лист салата)

-куриное филе 240 г 30,00

-филе лосося 150 г 30,00

Десерты Desserts

«Лос-Гласьярес» 200 г 30,00

«Los Glaciares»

(мороженое, мята, яблоко, апельсин, киви, банан груша)

«Свежесть Энсенадо» 200 г 30,00

«Ensenado Fresco»

(апельсин, киви, груша, банан, малина, мята, сах.пудра)

Десерт «Сфера» 140 г 35,00

Desierto de la Esfera

(броварский крем с молочным шоколадом, бисквит, мороженое, вафельная корзинка)

Запеченная груша в имбирном соусе 1 шт. 40,00

Peras al horno con salsa de jengibre

Запеченное яблоко в медово-имбирном соусе 1 шт. 40,00

Manzana al horno en salsa de miel y jengibre

Мороженое в ассортименте 100 г 35,00

Helado

Топинг в ассортименте 50 г 15,00

Блины Panqueque

Блины «Panqueque»:

-мясо, яйцо 200/75 г 30,00

-яблоко 200/50 г 25,00

-банан 180/50 г 20,00

Салаты Ensalada

«Фернандес Бланко» 180 г 35,00

«Fernandez Blanco»

(куриное филе, манго, чери, оливковое масло, горчичная заправка, микс салат, базилик)

Овощное ассорти «Ранчо Дона Педро» 300 г 35,00 «Rancho don Pedro»

(помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь, лук, зелень, лаваш, соус)

Салат «Пампасы» 215 г 50,00

Ensalada Pampas

(язык телячий, куриное филе, телятина, огурцы соленые, лист салата, лаваш, соус)

Салат «Цезарь»

Ensalada Cesar

(лук, помидор черри, лаваш, лист салата, соус)

-куриное филе, бекон 215 г 55,00

-лосось 200 г 60,00

Салат-классик «Греческий» 200 г 40,00 Ensalada «griega»

(томаты, огурцы, сладкий перец, маслины, сыр "Фета", масло)

«Салат с морепродуктами» 150/30 г 70,00

Ensalada de mariscos

(микс салат, огурец, помидор, болгарский перец, креветка, лосось, лаваш, базилик, специи, соус «Гурман»)

Супы Sopas

Крем-суп грибной «Дуэнья» 250 г 30,00

sopa crema de hongos «duena»

(шампиньоны, сливки, специи, базилик)

Суп чесночный 250 г 25,00

sopa al ajillo

(телятина, картофель, морковь, перец болгарский, чеснок, яйцо, петрушка)

Суп овощной 250 г 20,00

sopa verduras

(картофель, морковь, лук, перец болгарский, спаржа, капуста, петрушка)

-мясо 30 г 5,00

Гаспаччо 200 г 30,00

«gaspachо»

(томаты, перец болгарский, огурец, яйцо, оливковое масло)

Подается холодным

Минестроне c пармезаном 250 г 35,00

«Minestrone con parmesan»

(картофель, морковь, лук, перец болгарский, горошек зеленый, кукуруза, спаржевая фасоль, капуста цветная, пармезан)

Холодные закуски Entradas frias

Мясное ассорти 300 г 45,00

Embutidos

(буженина, рулет куриный, подчеревка, тортильяс)

«Сырное ассорти» 180 г 40,00

«Variedad de quesos»

(Сыр «Фета», сыр твердый, сыр «Чедер», помидор, огурцы)

Хамон де Парма 170/10 г 70,00

«Jamon de Parma»

(Хамон, лист салата, апельсин, петрушка)

Язык по-аргентински за 100 г 35,00

«lengua a la vinagreta»

(язык телячий, лук, перец болгарский, чеснок, оливковое масло)

Соления 350 г 40,00

Salazón

(огурец соленый, капуста квашеная, помидор соленый, грибочки, лук маринованный, зелень)

Оливки 100 г 15,00

Olivos

(оливки, зелень)

Маслины 100 г 15,00

Aceitunas

(маслины, зелень)

Гарячие закуски Entradas calientes

«Калабаса режена» 250 г 55,00

«calabasa rellenа»

(тыква, мясо, моцарелла, томаты)

Подается в тыкве.

«Локро» 250 г 50,00

«Locro»

(Вырезка телячья, картофель, морковь, лук, перец болгарский, кукуруза, фасоль, спаржа, салат, базилик, оливки)

Баклажаны «Трио амигос» 230 г 35,00

berenjenas «trio amigos»

(баклажан, лук, помидор, сыр, лаваш, соус)

Лаваш с сыром 150 г 20,00

«Pan de pita con queso»

(сыр «Сулугуни», паприка, зелень, лаваш)

Папас-Дерунас (деруны)

con hongos

(картофель)

-шампиньоны 200 г 30,00

-сыр 200 г 25,00

Теплая закуска «Калле Пасадос» 200 г 55,00

«Calle Pasados»

(телятина, лук шнит, помидор, соус, лист салата)

Тортилья с картофелем 200 г 25,00

tortilla de papas

(картофель, лук, перец болгарский, яйцо, зелень, масло растительное)

Тыквенная фантазия

la fantasía de calabaza

(тыква, лук, Лола Роса, сметана, чеснок, зелень)

-семга 350 г 70,00

-курица 300 г 50,00

-телятина 300 г 50,00

Эмпанадас 155 г 25,00

empanado de carnе

Знаменитая аргентинская закуска

-телятина

-сыр, бекон

-сыр

Фирменные блюда El plato de firma

Миланесса

Миланесса из телятины 200 г 95,00

milanesa de ternera

(телятина, перец болгарский, чеснок, петрушка, сыр, яйцо, лаваш)

Миланесса из свинины 200 г 65,00

milanesa de cerdo

(свинина, лист салата, чеснок, яйцо, специи, лаваш)

Миланесса куриная 200 г 40,00

milanesa de pollo

(куриное филе, помидор, перец болгарский, петрушка, чеснок, яйцо, лаваш)

Миланесса «неаполитано» 300 г 110,00

milanesa napolitana

(телятина, сыр моцарелла, ветчина, оливки, томаты, перец болгарский, лаваш)

Миланесса кон папас из свинины 150/150 г 75,00

Milanesa con papas de cerdo

(свинина, чеснок, петрушка, яйцо, картофель, баклажан, помидор, капуста, лаваш)

Миланесса кон папас из телятины 150/150 г 85,00

Milanesa con papas de ternera

(телчтина, чеснок, петрушка, яйцо, картофель, баклажан, помидор, капуста, лаваш)

Фахитос Fajitas

Фахитос:

fajitas

(баклажаны, кабачки, перец болгарский, лаваш, лук, соус барбекю)

-грибы 250 г 50,00

-курица 250 г 50,00

-телятина 250 г 65,00

-свинина 250 г 55,00

Menu Tangero Фирменные блюда на гриле(grille)

Вьехо Арабаль за 270/180 г 115,00

Viejo Arrabal

(свинина на кости, картофель, тортильяс, зелень, масло)

Барио портенио 370/185 г 130,00

Bario Porteno

Ассорти-гриль на 2-их

(poparry - grille paraz)

(Телятина, свинина, тел. печень, куриное филе, овощи гриль, лаваш)

Стейк свинной 200/40/60 г 65,00

Filete cerdo

(свинина, тортильяс, лист салата, огурец)

Телячий стейк «Рико» за 110 г 60,00

Rico

(телятина, бекон, лист салата)

Эль Вьехо Альмасен 250/180/40 г 75,00

El Viejo Almacen

(tira de asado)

(ребра телячьи, картофель, тортильяс, зелень )

Эль Компадрон 100/20 г 60,00

El Compadron

(bife jac)

(стейк телятины ангус, лист салата, томаты, перец болгарский, лаваш)

Рыбные блюда Pescadas

Морской сом за 100 г 20,00

churrasco de surubi

(филе морского сома, маслины, зелень)

Стейк сёмги 220/5 г 75,00

churrasco de truchа

(стейк семги, помидор, лук, оливки)

Форель с овощами 200/30 г 65,00

trucha con verdura

(форель, цветная капуста, лист салата, болгарский перец)

Пивное меню Cervesa menu

Закуска к пиву:

Aperitivo de cerveza

-кальмары в кляре 100 г 30,00

-лук в кляре 100 г 15,00

-креветка в кляре 100 г 50,00

-шампиньоны гриль «Сомбрерито» 100 г 20,00

-сыр фри за 100 г 25,00

Колбаски гриль «Веселое ранчо» 150 г 40,00

fiambres a la parrilla «rancho contento»

(колбаски, лаваш, лист салата)

Сыр к пиву 140г 40,00

queso Ahumado para Cerveza

(сыр, лист салата, помидор, петрушка)

Гарниры Guarniciones

Вердурас-гриль (овощи гриль) 210 г 40,00

(verdurra a la parrilla)

(баклажан, помидор, лук, перец болгарский, шампиньоны, лист салата, петрушка)

Картофель «Эль Кампо» 200 г 25,00

papa "del campo"

(по-деревенски)

Картофель с грибами 200 г 30,00

papa chаmpinones

(картофель, грибы, лук, зелень, специи)

Крем-папас 200 г 25,00

papas - a la crema

(пюре картофельное )

Пататос-бравас 200 г 25,00

Patatas bravas

(пряный картофель фри)

Рис с овощами «Музыка истоков» 200 г 25,00

(arroz con verdure "Musica nativa")

(рис, овощи, зелень)

Кукуруза на гриле 220г 35,00

de maíz a la parrilla

(кукуруза, лола россо)

Овощи на пару:

verduras al vapor

-спаржевая фасоль 50 г 10,00

-капуста брокколи 50 г 10,00

-капуста цветная 50 г 10,00

-баклажан 50 г 10,00

-цукини 50 г 10,00

-перец болгарский 50 г 10,00

Соусы Salsas

Соус Чимичюри 50 г 9,00

salsa chimichurri verde

(петрушка, перец болгарский, сок лайма)

Традиционный аргентинский соус

Соус острый 50г 10,00

salsa de aguda

(Перец чили, помидор)

Традиционный аргентинский острый соус

Горчичный соус 50 г 10,00

salsa de mostaza

(сметана, горчица, карри, красный перец)

Соус испанский к мясу и рыбе 50 г 10,00

salsa española a la carne y el pescado

(сливочное.масло, шампиньоны, вино, бульон, томатный сок,)

Соус сливочный 50 г 15,00

salsa de crema

(Бэкон, лук, сливки)

Соус ореховый 50 г 10,00

salsa de nuecces

(кешью, кунжут, лук, чеснок, яблоко)

Соус винный 50 г 15,00

salsa Vino Blanko

(вино,лайм, мята, сливки)

Соус «Тар-Тар» 50 г 10,00

salsa Tar-Tar

(майонез, огурец соленый, лук, соевый соус)

Соус «Фетахо» 50 г 15,00

salsa de Fetaho

(сыр Фета, сметана, чеснок, перец болгарский, зелень)

Соус «Гурман» 50 г 25,00

salsa de Gourmet

(кедровый орех, кенза, рукола, сливки, специи)

Соус «Гурман плюс» 50 г 15,00

salsa de Gourmet plus

(тыквенные семечки, кенза, рукола, сливки, специи)

El Mate этоматейня - кафе, где подают традиционный аргентинский чай - матэ. А так же аргентинская кухня, бар, кальян и суши.
El Mate Cuba ул. Шота Руставели, 29-б
Часы работы: с 11.00 до 04.00
Телефон: 8 (044) 287-32-11

мате, бар, кальян, суши,
бесплатный Wi-Fi, ТВ-трансляции

El Mate La Bocaул. Саксаганского, 81
Часы работы: с 10:00 до 22:00
Телефон: 8 (044) 227-43-81

мате, бар, кальян, аргентинская кухня,
бесплатный Wi-Fi.