Парагвайский чай, или как его принято называть, мате способствует замедлению процесса старения. К таким выводам пришли аргентинские ученые, проводившие исследование этого тонизирующего напитка, обладающего большой популярностью в Аргентине.

Содержащиеся в большом количестве в отваре из листьев мате полифенолы оказывают общеукрепляющее действие на защиту организма человека. Эти вещества препятствуют повреждению клеток организма, что препятствует старению и возникновению разных заболеваний.

В результатах исследования упоминается, что наиболее высоким эффектом для укрепления организма будет иметь отвар, который получен при 70 градусах по Цельсию и в состав которого входит 50 граммов листьев мате и 0,5 литра воды. Количество антиоксидантов в таком отваре в разы превышает содержания антиоксидантов в таком же количестве зеленого и тем более черного чая и достигает оно 500-600 миллиграмм.

Самым главным результатом этого открытия, по мнению исследователей, является важная информация, заключающаяся в том, повсеместное употребление напитка мате в Аргентине приносит не только наслаждение вкусом, но и огромную пользу для здоровья аргентинцев.

Все население Аргентины, за исключением небольшого процента, всегда имеет при себе «калабас» (сосуд для мате), термос с горячей водой и «бомбилью» - деревянную трубочку.

Напиток мате стал практически национальным напитком Аргентины, он стал неотъемлемой частью культуры этой страны.

По материалам: podrobnosti.ua