Целебные свойства матэ не только избавляют от стрессов, депрессии и усталости, но и придают силы, улучшают настроение, стимулируют работу головного мозга, оказывают положительное воздействие на иммунную систему.

3 Августа 1492 года, Христофор Колумб отправился из Испании на поиски нового пути в Индию, а 27 Октября 1492 года эспеждиция в состве "Ла Нинья", "Ла Пинта" и "Ла Санта Мария" достигла Бариай, район который находится на настоящий провинций Ольгина, на северном берегу Кубы. Увидев остров Христофор Колумб воскликнул: "Это самая замечательная земля, какую когда-либо видели глаза человека!"

В Буэнос-Айресе прошла первичная пресс-конференция, в ходе которой был объявлен национальный отбор разработок для дизайнерского шоу «Pasion del fin del mundo» (Страсть родом с края света), которое будет проходить в центре Tokyo Jetro с 16 апреля. Но представлена на выставке будет не только мебель.

Культура матепития в Европе только зарождается, хотя этой традиции уже сотни лет. А все потому, что самоуверенные европейцы начали заваривать мате, как обычный чай, и даже фасовать в одноразовые пакетитки. Аналогичная ситуация сложилась и в Украине. Поэтому, если вы купили мате в супермаркете и заварили его в обычной чашке, лучше никому в этом не признавайтесь. Раскрывать суть напитка необходимо по правилам: либо на его родине в Южной Америке, либо в заведениях El Mate, которых с недавних пор в Киеве уже три. Узнать о тонкостях этого действа мы отправились в самое новое заведение, открывшееся чуть больше двух недель назад.

Пить матэ нужно по правилам, или не пить вовсе. Покупать старый матэ в ларьках у метро и заваривать его в чайной чашке, значит подвергать риску свой организм.

Парагвайский чай, или как его принято называть, мате способствует замедлению процесса старения. К таким выводам пришли аргентинские ученые, проводившие исследование этого тонизирующего напитка, обладающего большой популярностью в Аргентине.

Как правило, европейцы заваривают матэ, как чай – в заварочном чайнике и пьют из чашки. Я, конечно, сомневаюсь, что при таком способе пития сразу все полезные свойства матэ утрачиваются, но, тем не менее, древние индейцы считали, что заваривая матэ таким образом, вы убиваете кипятком душу матэ и разрушаете все полезные компоненты. И как следствие, теряется ее сила и ценность.